厳選された素材とハンドメイドにこだわり、心に灯がともるような温もりのある味わいをパティシエが一丸となって守り続けています
膨張剤やショートニングなどは使用せず、厳選されたバターや卵、牛乳、砂糖を使用し、素材の力とパティシエの技術でふんわりしっとりに焼き上げたバウムクーヘンは小さなお子様のおやつにもぴったりのおいしさです。
ふわふわ食感の美味しさを味わえる「焼きたてバウムクーヘン」を毎日丁寧に焼き上げています。
カカオ香る季節限定濃厚ショコラ(mini)。フランス産のチョコレートとココアパウダーを使い、去年よりもチョコレートの香りと味をより感じていただけるようにこだわってお作りされた濃厚ショコラ(mini)バウムをお楽しみ下さい。
アニバウムのこだわりは一般的なバウムクーヘンに使用する膨張剤やショートニングなどを一切使用せず、バターや卵、牛乳、砂糖など素材の力でふんわりしっとりと焼き上げられております。極上のやわらか食感の秘密は卵黄と卵白を別々に泡立てることで、ケーキのようなふわふわの食感に仕上げたアニバウムは焼き立ての柔らかい食感をいつまでも楽しめる独自製法。じっくりと時間をかけて丁寧に仕上げていくパティシエのこだわりを感じます。ひとくち頬張れば、バウムの層がふわっとほどけるやさしい口当たりをお楽しみください。
ひと目で、ときめく。ひと口で、とりこに。
テーブルを華やかに彩る生菓子から、英国の伝統を継ぐティーケーキ、手にするだけで心はずむ焼き菓子まで。その美しさとやさしい甘さに、思わず笑顔がこぼれるひととき。ひとたび口にすれば、また食べたくなる。たちまち、とりこになる。それがこのお店のスイーツです。
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