博多もつ鍋おおやま(PR)
ひと口で「美味い」を、あなたも。
こだわり 01
おおやまの独自ルートで、市場に出回らない高級若牛のみ指名買い。
さらに甘みと旨味のバランスが非常に良い、1才半~3才の国産牛に絞られています。
また、1才半~3才の国産牛のもつの中でも小腸のみ使用。
伝統の味から個性豊かな味まで
4000円(税込)〜
2〜6人前までお選びいただけます。
味を選んで購入
こだわり 02
小腸は劣化が早く、
常温だと旨味たっぷりの脂がすぐ溶けて
しまいます。
そこで、おおやま独自の「超低温カット」を独自採用。
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